(中国讯)　自古佛教的禅文化与茶道文化就是密不可分有机体。二者都体现了定、静、雅、与世无争的文化内涵。正所谓“有茶禅心凉，无禅茶不香”。禅茶一味的思想正是这种内在联系的精髓。历代僧人在修身、坐禅的生活中，都少不了茶的身影。也因此而积累下丰富而深奥的特有茶道文化。

　　潭柘禅茶的饮用历史可以追溯到一千多年前的西晋。当时的僧人采潭柘寺后山野生黄芩，经过特有的工艺晒干、炒制后作茶饮用。炒制好黄芩茶具有泻火解毒、静气安神、治疗肺热咳嗽、降脂降压的作用。，是潭柘寺一种特有的禅茶品种，其饮用习惯和工艺被寺内一代代的僧人流传至今。

　　为把潭柘禅茶文化更为广泛的传播，今年景区特地成立了潭柘禅茶文化交流协会，并决定举办首届禅茶文化节，定于7月7月开幕。