主办：檀香寺
日期：22/04/2010
地点：檀香寺五楼多元化礼堂
地址：132，Jalan Sultan Azian Shah，11900 Bayan Lepas，Penang
时间：下午4时30分至晚上7时30分
主讲：黄钰詠
洽询：Mr Neoh 012-497 5292
网址：cjn888@gmail.com
入场：免费

课程内容：
何谓酵素
-认识健康酵素
-酵素的种类：自然接种-酵母菌，特定菌种。
 酵素调理：清]调、补、药理
 按照五行学说理论，探讨：肺（金），肝（木），心（火），脾（土），肾（水）与清，调，补养生之道。
-认识身体五脏运行及调养
-蔬菜水果中草药的四性五味

酵素試饮

酵素制作准备
-食材的挑选：高水分，低水分，水果，药材
-用器的挑选
-辨认用料食材：寡糖，醋

酵素制作示范

疾病篇及酵素食疗法
个案问答