汉传佛教把吃饭的地方叫「五观堂」（斋堂），意即吃饭时，应做「五种观想」，述说如下：

一、计功多少，量彼来处：吃饭时，须知今日粒米进口，是经农夫辛苦种植，商人贩卖，工人处理，家人烧煮，才能填饱肚皮，粒米功德，岂是金钱所能衡量？所谓「佛观一粒米，大如须弥山」，懂得「一粥一饭，当思来处不易」，就能以感恩心受食，进而激发道心。

二、忖己德行，全缺应供：吃饭时应该想一想，自己的道德、贡献，足以享受这餐美食吗？如寺院斋堂的对联说「三心未了水难消，五观若明金易化」，如此一想，惭愧心油然生起，自然进德。

三、防心离过，贪等为宗：我们到「五观堂」的「斋堂」吃饭，叫做「过堂」，这个用词很有意思，意即告诉吾人，吃饭只是经过斋堂一下，如同「百花丛裡过，片叶不沾身」，不可起贪瞋念头。面对好吃的东西，易起贪心，不好吃的，则易生起瞋念，所以必须慎防自己的道心，要离开过失。

四、正事良药，为疗形枯：吾人所以吃饭，就因为「饿病」发作，所以要以饮食为药来治疗，因此三餐只是为了治病，为什麼要贪求执著呢？既是为求饱腹，让身体健康，因此不应只在美味上著意。

五、为成道故，方受此食：每日三餐，只是为了维持健康的身体，以便修行，成就未来的事业、理念，甚至成道开悟。既是为成道业，因此应该发道心，要精进奋发，方堪受食。

饮食是人生所不可少的资粮，民以食为天，假如没有饮食，人就无法生存，因此我们「吃现成饭，当思来处不易；说事后话，唯恐当局者迷」。吃饭应带著感恩的心，带著随缘的念头，如同佛门的「托钵乞食」，要次第乞食，平等而乞，不分贫富、不拣精粗、不计净秽、不生增减。能够怀抱这样的心，才是如法的乞食，才合乎饮食之道。