（马六甲5日讯）5月是感恩月，因为这个月有母亲节及佛诞日，慈济基全会号召众人大忏悔，斋戒
一个月祈福，提倡身心整顿合一，以虔诚心念自律。

        “吃素救地球”、“减碳”、“环保”、“食物里程”这样的字眼，已经能够常常在各媒体上看见，但是，却很少人知道为什么“吃素”能够“救地球”，也很多肉食者对于吃素存有很多的迷思，甚至抗拒吃素。

        本报访问了数位素食者，他们都是从荤食转为素食，众人异口同声表示，吃素后身体健康较少亮红灯，而且还能省电省水省钱。

黄玉凤：皮肤敏感症变好
        黄玉凤(66岁）受访时说，她从2003年接触慈济后，就开始吃长斋，结果皮肤敏感症好了很多，慢慢的感动了家人，如今家人已改吃素。

        “全家转为吃素后，家里的水费从原本每月30令吉减到10令吉，因为清洗青菜的水可再循环使用，拿去浇花，所以家里水费就省了一大笔，同时，电费也从原本每月90令吉减到60令吉。”

        黄玉凤的丈夫叶金球(68岁），因为高血压的关系必须少吃肉，至今已茹素2年，高血压也受到控制。

        他说：“开始吃素的时候，总觉得没有肉下肚感觉很快饿，所以—天少量多餐，很快的就习惯，肚子饿的时候就煮一碗米粉汤，放多—点青菜即可。”

        他指出，吃素后反而觉得整个人精神起来。

        他说，以前太太的皮肤很敏感一家里有种胡姬花，在喷射药物后的两人，太太如果经过花园就会伞身发痒，但是吃素后，妻了的皮肤就好像免疫了，再也不会发痒。

李梅霞：精神变佳减少看医生
        慈济志工李美霞（25岁）说，吃菜可以“吃得很乾净”，因为菜的所有部分都能吃，而剩菜还可以当肥料。

        她茹素两年，结果鼻子敏感的她，今已经减少去看医生的次数。

        “我觉得吃素以后，整个人变得更有精神。身体因为少了消化肉类的负担，也会觉得很轻。”

         她认为，茹素或多吃青菜会是未来的趋势，因为吃素不只是因为宗教观念，而是为了自己的健康以及保护地球而吃。