持不非时食戒有种种的利益。然而有些人体弱多病，为了持这一条戒，身体不健康，没有精神，无法用功，此时就必须开方便，多餐少食。开缘的方法就是合掌称念「南无佛，南无法，南无僧，南无大智文殊师利菩萨，南无大智文殊师利菩萨，南无大智文殊师利菩萨。请赐弟子方便药石。」晚上吃东西就好比是吃药，为了要继续用功修行而吃，不是为了满足贪欲而用。 
 
 　　 我们身上有无量的细胞，吃东西是为了提供营养给细胞。众生皆有我执，迷执色身为「我」，于是把细胞当作自己。佛经里提到：我们身上有八万四千户虫，由细胞的角度来看确实在是如此的，人类身体里也有许多寄生虫，只是我们自己不知道。因为这些细胞、寄生虫需要吃，所以自己才会饿、想吃。 
 
 　　 身体是由地、水、火、风四大所组成的，因缘和合即有，因缘不具足即坏灭，因为是因缘和合而生，没有固定的自性，所以是空性。能够如实了知身体本是空性，破除我执的人，就能够经常入空定，在入定当中，身心凊净，即使不吃也一样能健康；可是一旦出定，这些细胞就又要吃了。在人世假借身体来修行，为了调身，不能不吃，但也不能吃太多；既不能太饿，也不能太饱。因为身体虚弱多病，所以开方便晚上用餐，就称之为「药石」。吃东西要适可而止，这就是从事上来远离不清净的因。
 
 于自由时报93.03.02(二)刊载