彭文宗（右）及庄瑞金将厨余倒入洞内，制成堆肥。
 
（槟城北海）继去年在九皇爷庆典推出“响应环保，自行携带餐具打包食物”运动后，北海佛教会今年为环保概念“升级”，这次所有素食义卖会的厨余都将自制成堆肥，减少垃圾，把厨余废物化成有用的资源。

人潮还远比前年多
        该会在去年首次将环保概念落实在素食义卖会时，理事会原本还担心无法获得信徒的支持，孰料在9天的义卖会期间，虽然一些民众有怨言，但整体而言却取得不俗的成果，更难得的是，人潮还远比前年多。

        有鉴于此，该会决定在今年的素食义卖会加强环保元素，由该会环保小组带领义工每天把厨房清理出来的厨余自制成堆肥，以借此减少垃圾堆积的同时，也将节省花果树木的肥料费用，身体力行守护大地。

彭文宗：协助推动环保 义工讲解减少牢骚
        北海佛教会主席彭文宗说，该会趁九皇爷庆典期间举办素食义卖会已有16个年头，但这之前，该义卖会并没提倡环保概念，直至前年在一些信徒的善意提醒下，理事会决定于隔年将环保元素注入义卖会。

        “从去年的义卖会开始，我们不再为打包素食者塑胶袋或保丽龙，所有打包食品都限定须用环保盒或善信自行携带的容具盛装，若信徒没准备这些容具，则须当场购买一个环保容具或直接在现场用餐。”

        他坦言，要在涉及大众的买卖会推动环保概念，不只要很勇敢，更要有坚定的毅力和坚持的精神，唯有如此才能取得一些成效。

        他说，因此该会去年首次在义卖会推崇环保概念后，虽然也引起一些人民的牢骚，但在义工从旁讲解下，信徒不满的声音最后逐渐消失，如今很多信徒都会自动自发携带容具来打包食物。

挖洞深埋厨余 卢保蓁及环保小组负责
        谈到自制堆肥活动时，彭文宗说，该会此次的堆肥活动是由环保尖兵卢保蓁从旁及环保小组负责，并采取挖洞深埋法，即所有的厨余倒入洞内，让它自然发酵而成为堆肥。

        他指出，素食义卖会平均每天产生四五十公斤的厨余，一旦全数制成堆肥，将可供给佛教会花草树木施肥用途，减少购买肥料开销。

        不过，他强调，为了响应环保，该会将尽可能减少厨余避免造成浪费，因此一些剩余的菜肴将会送去老人院或由义工打包回家。

庄瑞金：卖容具余盈捐教育基金 义卖会收入充活动基金
        庄瑞金说，该会今年将把售卖容具的余盈捐献该会的教育基金，至于9天义卖会的收入则充当活动基金。

        她说，为了坚持推动环保元素的立场，该会在素食义卖会期间准备了价格大众化的环保容具，让准备打包却没携带容具的信徒购买，由于这些容具已获商家提供优惠价格，因此在首两天就已销售近40个。

        不过，她强调，基于环保精神，该会还是鼓励民众在现场享用素食。

北海佛教会素食藚卖会，每天平均可生产四五十公斤的厨余。

 北海佛教会素食义卖会积极推动环保爱护地球精神。



 继去年成功推行环保概念后，很多民众今年到北海佛教会打包素食都会主动携带容具。