(马六甲11日讯)尽管素食食材不多,但只要懂得加以变化,一样也能煮出多种色、香、味俱全的美味佳肴。
马六甲普音寺昨晚举办的团圆饭就有60多道素食,出席的各方善信老、中、幼皆有,个个都对食物赞不绝口。
该寺自2002年创立至今7年来,不但每年都有团圆饭,而且都是由创办人释慧进师父亲手下厨,义工帮忙促成。
释慧进法师:点点布施多多欢喜 团圆饭广结善缘 释慧进法师说,寺庙是一个大家庭,希望信徒也能在新春聚一聚,所以每年都会办一个团圆饭。他表示,团圆饭最重要的意义是让大家广结善缘。
“一点点的布施,就可以让这么多人欢喜,也是一种善缘。”
他说,为了不让大家吃厌,每一年都有新菜,但诸如冬菇鲍鱼、海生的年菜则会保留。
自小就喜欢烹饪的释慧进说,素食食材与配料虽然不多,但只要懂得从调味方面下手,也一样很美味。
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